• language
  • بازدید مجازی از کلینیک تخصصی مهرانه

10 غذای مقابله کننده با سرطان سینه :

 

قارچ : در مطالعه ای که در سال 2010 در ژورنال nutrition and cancerبه چاپ رسید محققان دریافتند که مصرف منظم حجم مناسبی از قارچ با کاهش ریسک سرطان سینه در میان زنانی که در مرحله پیش از یائسگی قرار داشتند ارتباط داشت. قارچ‌ها، حاوی آنتی‌اکسیدانی به نام «ال-ارگوتیونئین» هستند و با همین آنتی‌اکسیدان قوی می‌توانند از بدن در برابر سلول‌های سرطان پستان، محافظت کنند. از این رو، به خانم ها توصیه می‌شود که تکه‌های قارچ را به انواع سالاد، املت یا ساندویچ‌های خود اضافه کنند.

جوانه بروکلی : از دیگر خوراکی‌های ضد سرطان پستان است. این جوانه سرشار از آنتی‌اکسیدانی به نام «سولفورفان» است. محققان دانشگاه میشیگان به این نتیجه رسیده‌اند که سولفورفان موجود در جوانه بروکلی باعث تخریب سلول‌های سرطانی و پیشگیری از رشد آنها در بدن می‌شود. جوانه بروکلی می‌تواند در انواع ساندویچ‌ها، سالادها و سوپ‌ها مورد استفاده قرار بگیرد.

دانه‌های انار : سرشار از انواع آنتی‌اکسیدان‌ها و «الاژیک اسید» هستند و می‌توانند آنزیمی را که در پیشرفت سرطان سینه نقش دارد را مهار کنند.همچنین دانه انار با بهبود سلامت قلب نیز در ارتباط هستند.همچنین شما میتوانید مقادیر مشابهی از آنتی اکسیدان را از آب انار نیز دریافت کنید اما توجه داشته باشید که فقط یک لیوان آب انار یا نصفی از خود انار را در روزمصرف کنید تا دریافت قند تحت کنترل باشد.

عدس : در مطالعه ای که در سال 2009 در American Journal of Clinical Nutritionبه چاپ رسید الگوهای غذایی بیش از 3500 زن آسیایی-آمریکایی بررسی شد و محققان دریافتند که مقادیر بالای حبوبات که شامل عدس و لوبیا میشود با ریسک پایینتر ابتلا به سرطان سینه در ارتباط است. عدس سرشار از فولات و فیبرو سایر مواد مغذی است .

گردو : خوردن روزانه تا 2 اونس ( 60 گرم) گردو میتواند از پیشرفت تومورهای سرطانی سینه پیشگیری کند.محققان دریافتند اسیدهای چرب امگا3 ، آنتی اکسیدان ها و فیتواسترول های موجود در گردو میتوانند رشد سلول های سرطانی را آهسته کنند.

بلوبری : محققان دریافته اند که یک ماده مغذی در این ماده میتواند منجر به آپوپتوز سلول های سرطانی شود.

اسفناج : طبق نتایج مطالعه ای که در سال 2011 در American Journal of Epidemiologyبه چاپ رسید محققان دریافتند در زنان سنین پیش از یائسگی با بیشترین میزان دریافت فولات رژیمی ( که اسفناج منبع خوبی از آن است) ریسک ابتلا به سرطان سینه تا 40 درصد کاهش می یابد. ویتامین های گروه Bبرای تقسیم سلولی درست مورد نیاز هستند و میتوانند مانع تغییرات DNAمنجر به سرطان سینه شوند .

تخم مرغ : کولین که یک ماده مغذی ضروریست به مقدار فراوان در تخم مرغ یافت میشود و 24 درصد ریسک سرطان سینه را کاهش میدهد.این ماده مغذی که در زرده تخم مرغ یافت میشود برای عملکرد مناسب سلول ها مورد نیاز است.زنان باید روزانه 425 میلیگرم کولین دریافت کنند که یک تخم مرغ بزرگ حاوی 126 میلیگرم است.سایر منابع کولین عبارتند از ماهی،مرغ و ماکیان، بروکلی، جوانه گندم.

سالمون : یکی از معدود غذاهاییست که حاوی مقادیرقابل توجهی ویتامین Dمی باشد.محققان دریافتند که دریافت مقادیر کافی ویتامین خورشید با 24 درصد کاهش در ریسک سرطان سینه مرتبط است. این ویتامین از سرطانی شدن سلول ها جلوگیری میکند.همچنین خوردن سالمون تازه یا کنسرو شده تامین کننده اسید چرب امگا3 DHAمیباشد که با سلول های سرطانی مقابله و از تکثیر و پخش شدن این سولها پیشگیری میکند.

نان چاودار : غلات کامل مثل چاودار میتواند ریسک سرطان سینه را کاهش دهد. یک اثر هم افزایی بین فیبرها، لیگنان ها،ویتامین ها ، مینرال ها و اسید فیتیک نان چاودار را به یک ماده مقابله کننده با سرطان سینه تبدیل میکند.

آخرین اخبار
مراسم یادبود مجازی زنده‌یاد حاج محمد حدیدیان مقدم
مراسم یادبود مجازی زنده‌یاد حاج محمد حدیدیان مقدم
1400/05/02
تبلیغات خودرویی مهرانه به مناسبت عید قربان
تبلیغات خودرویی مهرانه به مناسبت عید قربان
1400/04/31
دریافت نذورات به مناسبت عید قربان
آمادگی و فعالیت کلیه دفاتر مهرانه جهت دریافت نذورات به مناسبت عید قربان
1400/04/31
اهدای سبد کالا به بیماران تحت پوشش مهرانه
اهدای سبد کالا به بیماران تحت پوشش مهرانه توسط کمیته مددکاری به مناسبت عید قربان
1400/04/31
جلسه دو جانبه با مدیر عامل جمعیت هلال احمر
جلسه دو جانبه مهندس وثوق مدیر عامل مهرانه با مدیر عامل جمعیت هلال احمر در راستای پیشبرد اهداف مهرانه
1400/04/31
بازدید از برنامه عید قربان دفتر کمیته بانوان
بازدید مدیر عامل محترم مهرانه جناب آقای مهندس وثوق از برنامه ی عید قربان دفتر کمیته بانوان
1400/04/31
جلسه هیات مدیره مهرانه امروز ۳۱ تیر ماه
جلسه هیات مدیره مهرانه امروز ۳۱ تیر ماه
1400/04/31